朱光玉火锅馆融合了重庆传统地道的火锅精粹与世界先锋的美食潮流。
独创更符合现代人口味的世界美食品牌。
秉承着重庆老火锅的“匠心”，在保留富有浓厚重庆特色的铁锅、牛油锅底等要素外还融合了高颜值的茶饮、甜品、地方特色小吃和神级路边摊等品类。
创新产品“虎皮凤爪”、“千丝黄喉”、“暴打柠檬茶”等，都成为风靡一时的爆品。
配合火锅店空间体验的表达，装修风格也从开始传统文化遗韵的废墟国潮风，到中期流光溢彩的秘密花园风，再到如今摩登复古的沸腾华人风。
从“文化传承”切入向内探索，以“东方美学”与世界接洽。
2020
#朱光玉火锅馆 品牌成立
#9月，朱光玉火锅馆
重庆首店开业
#登上重庆火锅必吃榜
仅用20天全网曝光率突破1个亿
2021
#朱光玉火锅馆
成都首店落户望平街
#仅一周，迅速登顶
成都火锅热门榜第一
#试营业当天翻台率高达8轮
2022
#朱光玉火锅馆
上海首店开业
#首次获得
必吃榜榜上品牌
#上海连续多家门店开业
开启排队神话
2023
#朱光玉重庆品牌发布会
#诸多联名活动上线
#杭州、广州直营门店开业，
五大直营区域在2023年全部布点完成
#朱光玉三周年全国场首场直播，创造了12个小时GMV突破一个亿的销售神话，打破了多个行业记录
2024
#拿下多个奖项，荣登多平台多美食类榜单榜首
#朱光玉3.0版本 沸腾华人正式上线
